술안주 레시피 오징어 순대전 / 오징어 순대와 전의 환상적인 만남
오늘의 요리는 쫄깃쫄깃 오징어의 참맛 오징어 순대전입니다.
오징어 순대와 전의 만남으로 집들이 음식으로도 좋고
술안주로도 좋답니다. 속초 가기 힘들 때는 집에서 즐기세요 :)
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1인분 
60분 이내 
중급 
어려운 요리도 쉽게 쉽게 아찌다찌 키친
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11순대에는 당면 꼭 넣어아죠
당면을 잘게 썰어주세요.생당면은 자를 때 튈 수 있으니 조심해주세요.
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STEP 2/11부추는 먹기 좋은 크기로 송송송 썰어주세요.
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STEP 3/11두부는 칼등을 이용하여
부드럽게 으깨어 주세요.
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STEP 4/11마늘도 칼등을 이용해 눌러준 다음 다져주세요.
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STEP 5/11
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STEP 6/11위의 모든 재료를 볼에 넣고 달걀 하나를 넣어주세요
후추와 소금도 적당량 넣어 간을 맞춰 주세요.
조물조물 반죽해 주면 되어요.
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STEP 7/11오징어 몸통은 순대피 부분입니다.
같은 넓이로 잘라주세요.
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STEP 8/11비닐봉지에 전분을 넣고 자른 오징어 몸통을 넣어
흔들어 주세요. 쉐키쉐킷
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STEP 9/11달걀 두 개와 소금을 넣어 달걀물을 만들어 줄게요.
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STEP 10/11달군 팬에 식용유를 넣고 전분가루를 묻힌
순대피를 달걀물에 담가 부쳐주세요.
어느 정도 익으면 순대 속을 넣어서 고루고루 익혀주세요.
약불
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STEP 11/11막걸리와 곁들여 보세요.
속초에 온 느낌을 받으실 거예요 :)
- 속재료가 남으면 오징어 전으로도 해먹을 수 있어요.
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