새우 부추잡채, 초벌 부추 봄나물 잡채

새우 부추잡채, 초벌 부추 봄나물 잡채

초벌 부추로 잡채 만들기

새우를 넣고 만든 부추 잡채 맛있네요

3인분

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STEP 1/13

텃밭에 초벌 부추예요 작고 예쁘네요~ 부추는 깨끗이 헹궈주세요
STEP 2/13

냉동 칵테일 새우는 찬물에 담가 해동하고 세척해 물기 제거해요
STEP 3/13

하루 전날 불린 당면 200g과 재료 준비합니다
STEP 4/13

새송이버섯 채 썰고 파프리카 양파 고추 채 썰어 준비합니다
STEP 5/13

달군 팬에 기름 두르고 새송이버섯 양파 파프리카 고추를 볶아요 재료 볶으면서 소금 약간씩 넣어 볶아주세요
STEP 6/13

부추도 기름 약간 넣고 센 불에서 소금 약가 넣고 빠르게 볶아냅니다 볶은 재료는 펼쳐서 식혀요
STEP 7/13

팬에 육수 1컵 붓고 간장 1스푼, 참기름 1스푼을 넣어요
STEP 8/13

불린 당면 넣고 자글자글 끓입니다
STEP 9/13

육수가 없을때 까지 저어주세요
STEP 10/13

팬에 기름 두르고 다진 마늘 1/2 스푼 넣고 살짝 향을 내고 새우 넣어 볶고 청주 1스푼을 넣고 볶아 새우를 익힙니다
STEP 11/13

볼에 식힌 재료 부추 빼고 모두 넣어요 맛간장 3스푼,설탕 2/3스푼 다진 파 넣고 버무리고
STEP 12/13

부추 넣고 참기름 통깨 넣어요
STEP 13/13

알록달록 예쁜 새우 부추 잡채 완성입니다 맛간장을 넣어 맛의 풍미가 좋아 맛있습니다

요리후기2 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

손연수

리뷰별점

쉽고 맛있고 예쁘게 잘 먹었습니다~

2024.03.25 19:50
유쓰♥

리뷰별점

아들 돌잔치라 해봤는데 생각보다 간단하고 너무너무 맛있네요!!

2019.05.13 08:59

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