돼지고기 넣고 끓인 콩나물찌개
어제 고추장볶음을 했잖아요. 그 다짐육을 사 온 이유가 콩나물찌개를 해먹으려고 사 온 거랍니다. 반근만 사 왔으면 딱 이것만 해먹고 말았겠지만 넘치게 사 와서 고추장볶음도 하고 반근은 냉동실에 얼려두었어요. 콩나물보다는 숙주나물을 사는 편인데 시댁에 갔다가 주섬주섬 한 보따리 가득 얻어 온 재료 중 하나가 콩나물이었답니다 나물을 해도 안 먹고 국을 끓여도 안 먹고 뭘 해야 할지... 그래서 결정한 돼지고기를 넣은 콩나물찌개랍니다.
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/6대파는 기름을 넣고 달달 볶아서 파기름을 내줍니다.
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STEP 2/6대파가 어느 정도 볶아졌으면 다짐육을 넣어줍니다.
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STEP 3/6고춧가루 3T, 맛술 1T, 국간장 2T를 넣고 잘 볶아줍니다.
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STEP 4/6썰어놓은 양파와 씻어 둔 콩나물, 물을 넣어줍니다.
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STEP 5/6간 마늘 반큰술과 소금으로 간을 맞추고 후추를 뿌렸어요.
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STEP 6/6대파에 초록색 부분이 안 남아서 쪽파를 넣었어요. 매운 거 좋아하시면 청양고추를 썰어 넣으셔도 되겠죠?
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