2인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/9뜨끈하게 뭐 해먹지 하다가
간만에 밀대로 밀어서 손칼국수 만들어 먹기로 했지요.
감자 썰어 넣어서 더 구수하고 맛있게
감자 손칼국수 만들어 봤어요.
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STEP 2/9우선 다른거 안넣고 밀가루로만 반죽을 할거예요,
밀가루에 적당량의 물을 넣구요
여러번 치대고 주물러서
칼국수 반죽을 만들어 주세요.
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STEP 3/9그리고 신랑이 반죽해준 손칼국수 반죽을 밀대로
신나게 밀어 주세요.
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STEP 4/9밀대로 밀가루를 발라가면서
서로 달라 붙지 않게 넓게 넓게 밀어 주세요.
슥슥 점점 넓어지면 기분도 좋아지지요.
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STEP 5/9그리고는 적당한 크기로 썰어 주세요.
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STEP 6/9채소는 채를 썰어 준비해 주세요.
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STEP 7/9그리고는 멸치 육수에 멸치액젓을 한3스푼 넣어 주세요.
그럼 더 깊고 육수 내어 둔 것이 없을 때는
요렇게 멸치액젓을 넣어 주면
더 풍미가 좋고 멸치 육수의 깊은 맛을 낼 수가 있어요.
물이 끓면 준비한 채소를 넣고 끓여주세요.
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STEP 8/9채소가 어느 정도 익으면 칼국수 면을 넣고 한번 더 끓여 주세요.
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STEP 9/9그럼 손칼국수 완성이랍니다
손반죽 해서 더 쫀득하고 맛있어요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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리내미리뷰별점신랑이 맛있대요^^2019.05.23 19:18쉐프의 한마디네 누가 만들어도 넘 맛나지요.2019.05.24 13:14
)
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