Name: 미세먼지에 좋은 봄나물/오징어 미나리전
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 미나리 300g; 오징어 1마리; 양파 1/2개; 당근 50g; 튀김가루 3컵; 소금 1티스푼; 새우가루 0.5스푼; 식용유 약간

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쿡따라

미세먼지에 좋은 봄나물/오징어 미나리전

오징어 썰어 넣고 부친 향긋한 미나리향 솔솔나는

고소한 오징어 미나리전이랍니다^^*

미나리는 각종 먼지등으로 산성화 된 몸을

알칼리성으로 중화시켜 주는 역할을 한다고 해요~

미나리 자주 챙겨 드시고 봄건강도 챙겨 보세요~

2인분 30분 이내 아무나

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재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

재료를 준비해 주세요~

당근과 양파는 채 썰어 주세요~

오징어는 껍질째 잘게 썰어 주세요~

오징어 껍질 벗겨 사용해도 좋아요!

미나리는 듬성 듬성 먹기 좋은
길이로 썰어 주세요~

분량의 튀김가루와 소금, 새우가루 넣고
물 넣어 쪼르르 흐르는 정도의 농도로 반죽을 해 주세요~

바삭한 전의 비법은 바로 튀김가루!!

볼에 준비한 미나리, 당근, 양파, 오징어 모두 담아 주세요~

골고루 섞어 주면 반죽 끝!!

팬이 뜨거워지면 기름 넉넉히 두르고 반죽 크게 올려
앞, 뒤 뒤집어 가면 노릇 노릇하게 부쳐내면 오징어 미나리전 완성!!

매콤한 맛 선호하시면 청양고추 썰어 넣고 부쳐 주세요~

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

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야채추가하고 가열과정 조금 탓긴했는데 맛나게먹었어요

하윤서아브지
오징어 믹서에 갈기 힘들고 다지기에 갈았어요....야채랑 부침가루,계란 믹스해서 물 안넣고 반죽해서 맛있게 오징어전 만들어요^^

쭈꾸미쥬르
잘배웟음니다 생각보단쉽네요 오징어를작게써는게힘드는데 살작얼려서썰어보니 굿임니다 감사합니다

하는째
추석연휴때 했는데 너무 맛있네요.. 무엇보다 생각보다 너무 쉬워요.. ^-^ 좋은 레시피 감사합니다

냠냠쩝쩝 캬
정말 맛있어요 해동한 오징어라서 다지는게 힘들었지만, 그힘들었슴을 보상해주는 맛이네요~ 청양고추를 두개 넣었는데 조금 더넣을걸~하는 후회가 들었어요

슬기론맘
정말 보기 편해요^^ 양 조절 실패 했지만 ;; 그래도 맛있었습니다ㅎ

내일의요리사ㅋ