(집에서 즐기는 술안주) 미나리전 - 봄 제철 미나리 요리
요즘 미세먼지니 황사니 걱정이 많은데요
이럴 때일수록 맛있고 몸에 좋은 요리를 해 먹어야죠 :)
해독작용, 중금속 배출에 효과가 좋은
미나리를 듬뿍 넣어 미나리전을 해 봤습니다
향긋한 봄 제철 미나리 요리
미나리전 레시피 가져왔습니다 :D
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 주재료
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- 선택 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/13봄 제철 나물 미나리로
향긋한 미나리전 만들기 ♬♪
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STEP 2/13· 굵은 뿌리는 잘라주고
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STEP 3/13· 깨끗이 씻어줍니다
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STEP 4/13· 손가락 반 마디 가량 잘라준 뒤
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STEP 5/13· 식초 2 큰 술 넣은 물에 약 5분간 놔뒀다가
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STEP 6/13흐르는 물에 두세 번 헹궈준 뒤 물기를 빼 줍니다
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STEP 7/13당근은 채 썰어주고
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STEP 8/13· 볼에 미나리와 당근
기호에 따라 청양고추를 쫑쫑 썰어 넣어줍니다
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STEP 9/13· 식용유 2 큰 술, 부침가루 2컵, 물 1컵, 소금 1꼬집 넣고
조물조물 버무려줍니다
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STEP 10/13- 농도는 기호에 맞게 물을 추가하거나 부침가루를 추가해서 맞춰주세요 :)
식용유는 생략하셔도 됩니다
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STEP 11/13· 식용유 2 바퀴 두른 팬에
넓게 부쳐줍니다- 뒤집는 게 어려우신 분들은 한 큰 술씩 떠서 작게 부쳐주셔도 됩니다 :)
- 더욱 바삭하고 고소하게 드시려면 반죽 위에 식용유를 한 바퀴 더 뿌려주세요
칼로리 따위!!! 맛있게 먹으면 0칼로리 헤헿 ^^
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STEP 12/13· 앞뒤로 노릇노릇 부쳐주면 완성!!!
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STEP 13/13향긋한 봄나물 전
미나리전
- 미나리전 만들기
1. 미나리를 손질해 주고 당근을 채 썰어준다 (기호에 따라 청양고추도 넣어 준다)
2. 식용유 2 큰 술, 부침가루 2컵, 물 1컵, 소금 1꼬집 넣고 버무려준다
3. 식용유 2 바퀴 두른 팬에 앞뒤로 노릇노릇 부쳐준다
4. 맛있게 먹는다 냠냠♥
4.88
리뷰별점
포토 후기(9)
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효준맘(김은경)리뷰별점오징어랑새우도 넣고 부쳤어요. 저는 크게 못해서 작게 만들어 보았네요. 맛있었어요2024.05.04 19:16 -
하늘의그리움리뷰별점절 받으세요~ ㅋㅋ 너무 맛있어요~ 부침가루 적게 넣었더니 찢어져서 작게 만들었어요~ 다진 마늘, 맛소금도 좀 넣고 맛있게 부쳐 먹었어요~ 미나리전이 이리 맛날줄 몰랐어요~ 감사합니다~~2023.12.06 20:40 -
수창,수홍맘리뷰별점몸 에 좋은 미나리~ 한봉지에 천원주고 사와서 맛있게 부쳐서 잘 먹었네요2023.10.10 21:12 -
권아영 Rina리뷰별점저는 새우랑 감자도 넣었어요 온가족 아주 맛있게 감사해용♡♡2023.05.07 20:22
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