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따봉이kitchen

향긋하고 영양만점인 미나리전 만들기

향긋하고 아삭아삭한 맛이 좋은 미나리 전을 만들어보았어요~!!

미나리로 전을 부치니 향이 더욱 좋아졌더라구요♡♡♡

아삭아삭 씹히는 식감도 너무 좋고 향긋한 미나리가 입맛도 자극하더라구요~!!♡♡♡ 아이들도 너무 잘먹고 미나리는 피를 맑게 해주는 효능도 있어서 자주 드시는게좋아요♡♡♡
3인분 30분 이내 초급
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 미나리 손질법미나리 손질법
▶ 미나리 보관법미나리 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비해주세요~.
미나리는 5cm 길이로 잘라주세요~.
손질한 미나리는 체반에 받쳐 깨끗하게 씻어주세요~.
당근도 미나리 크기에 맞춰 채썰어주세요~.
큰 볼에 손질한 미나리와 당근 부침가루 계란을 모두 넣고 섞어주세요~.
반죽이 너무 되다 싶으면 물을 소주잔으로 1/2잔만 넣어주세요~!!
팬에 식용유 5큰술을 넣고 예열시킨 후 중불로 줄이고 반죽을 3큰술씩 덜어 주세요~.
중불로 3분정도 부쳐준 뒤에 뒤집어 앞뒷면 모두 노릇노릇하게 부쳐주세요~.
☆TIP: 숟가락으로 꾹꾹꾹 눌러가며 부쳐주시면 얇고 바삭바삭한 전이 만들어진답니당~!!
쨔잔~!! 아삭아삭 향긋한 미나리전 완성입니다♡♡♡
☆ 미나리전에 들어가는 야채는 좋아하는 야채로 자유롭게 넣어주세요~!!☆

☆ 저는 작게 만들려고 반죽을 3큰술씩 넣어 부쳤지만 두국자 정도 넣고 부치면 큼지막한 미너리 전을 만드실수있어요~!!☆

☆ 미나리전을 찍어먹는 간장 만드는 법은

간장 3큰술 물 3큰술 설탕 1/2큰술 참기름 통깨를 넣고 잘섞어주세요~!!☆
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레시피 작성자About the writer

따봉이kitchen

♡따봉이와 함께 쉽고 재밌는 요리시간♡ http://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=96may0504

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#아이반찬#명절음식#미나리#미나리부침개#미나리전#전#영양반찬#간단반찬#수미네반찬#부침개
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