예쁜 볶음밥 지단으로 감싸기

예쁜 볶음밥 지단으로 감싸기

오늘은 맑은 날씨를 기대했는데 흐리면서 빗방울이 조금씩 떨어지는 어두컴컴한 이런 날씨 나는 별론데... 내일은 해가 쨍쨍한 날씨가 되었으면 좋겠네요. 외출해야 하는데~ 냉장고에 딱히 이거 해야지! 하는 식재료가 마땅치 않아서 있는 거 모아서 볶음밥을 만들었습니다. 그냥 볶음밥이 아닌 예쁘게 비주얼에 힘을 줘서 만든 예쁜 볶음밥입니다.

1인분

10분 이내

초급

바겨사

[더보기] 바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

sns

재료

재료 계량 안내

재료

노하우

비엔나소세지 손질법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
쪽파 손질법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
식용유 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

소시지는 모양을 살려서 잘랐고 양파, 당근, 호박, 쪽파는 작게 잘랐습니다. 냉장고 속 자투리 채소를 넣어줬어요.
STEP 2/9

팬에 기름을 두르고 잘라 둔 재료를 한 번에 다 넣고 소금을 넣고 볶아줍니다.
STEP 3/9

밥을 반 공기만 넣고 야채도 들어가고 계란도 먹어야 하니 양이 많아서 밥은 양을 줄이셔도 됩니다. 저 혼자 먹을 볶음밥을 하는 중이니까요.
STEP 4/9

굴 소스 0.5T와 참기름 1T를 넣었습니다. 굴 소스는 만능이지요.
STEP 5/9

볶음밥은 밥공기에 담아둡니다.
STEP 6/9

달걀은 2개를 깨서 흰자와 노른자를 분리해서 풀어주고 지단을 붙였습니다.
STEP 7/9

지단을 흰자와 노른자를 겹쳐서 칼로 잘라주세요.
STEP 8/9

넓은 그릇에 랩을 깔고 흰자와 노른자를 엇갈리게 엮어줍니다 지단을 좀 더 얇게 썰었어도 될 듯.
STEP 9/9

지단 위에 밥을 쏟아주고 랩을 잡아서 모양을 잡아주세요. 그릇에 담아주시면 예쁜 볶음밥이 된답니다,

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#볶음밥 #지단볶음밥 #예쁜볶음밥

볶음밥 맛보장 레시피