봄나물 달래오이무침 무치기
오늘부터 사진 강의를 듣기 시작했어요. ㅍㅎㅎ 올해의 목표 중 하나가 사진 강의 듣는 것도 포함이었는데 한가지는 실천 중이네요. 카메라 설명서 안 읽고 자동으로 놓고 찍는데 수동으로 찍는 방법을 좀 배워보려고요. 제가 찍는 사진이 요리사진이나 제품 사진뿐이다 보니 변화가 없고 늘 제자리걸음인듯해서 배우면 그래도 뭔가 달라지지 않을까 싶기도 해서요. 2달후에 얼마나 달라질지 알 순 없으나 지금보다는 조금이라도 나아지겠죠? 그런 이유로 외출을 하고 왔더니 아무것도 하기 싫어서 빈둥빈둥하다가 늦게서야 오늘의 반찬을 시작했어요. 비가 오니 춥기도 하고 메뉴를 뭘 할지 결정도 못 했더니 더 하기가 싫더라고요.
6인분 이상 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념장 재료
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조리순서
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STEP 1/7달래 한단인가요? 마트에서 묶어 놓은 거랍니다. 싱크대에 서서 다듬으면 힘드니깐 TV 앞으로 들고 와서 아무 생각 없이 다듬기 시작~
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STEP 2/7깨끗하게 씻어서 먹을 좋을만한 크기로 잘라둡니다.
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STEP 3/7오이는 1개와 1/2를 사용했고요. 어슷썰기를 한 오이를 소금에 절여둡니다. 바로 먹을 거였으면 그냥 무쳤을 텐데 저녁 먹을 사람이 없어서 내일 아침 먹게 될 반찬이라서 절였어요.
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STEP 4/7고춧가루 3T, 간장 2T, 식초 2T, 설탕 2T, 간 마늘 0.5T, 참기름 2T, 통깨를 넣어서 양념장을 만들었어요.
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STEP 5/7양념장을 만든 후에 오이를 슬쩍 짰어요.
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STEP 6/7달래도 넣고 양념장을 넣어줍니다.
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STEP 7/7달래오이무침을 슬슬 무쳐줍니다,
5.00
리뷰별점
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duk young리뷰별점마트에서 달래를 하나 집어 왔는데 된장찌개를 할까하다 좋은 레시피를 발견하고 바로 따라 했네요.^^ 하룻밤 실온에 두었다가 냉장고에 넣을려구요. 색다른 맛 일거예요. 감사 합니다.2019.11.24 02:16
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