참치감자고로케빵

참치감자고로케빵

비도오고 빵은 먹고싶고 내맘대로 만들어본 고로케빵

3인분

90분 이내

아무나

요리하는여자은댕

[더보기] 초스피드 그냥 감으로 요리함 발손이라 사진을 잘 못찍어요~

재료

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재료

양념

노하우

강력분 조리법
설탕 조리법
버터 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
소금 조리법
부추 손질법
부추 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
식용유 조리법
빵가루 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

각종야채를 다져주세요
STEP 2/11

감자도 껍질벗긴후 삶아주세요
STEP 3/11

강력분.소금.이스트.설탕을 넣고 섞어주신후 계란 한개를 넣어주세요
STEP 4/11

물 140m를 반죽에 조금씩부어가면서 섞어주세요
STEP 5/11

버터를 넣고 치대주세요
STEP 6/11

반죽은 살째펼쳐봤을때 얇은막이 형성되면 봉지에 담아 따뜻한곳에 30분이상 숙성해주세요
STEP 7/11

감자를 으깨고 와야채와참치가 베이스된 곳에 마요네즈.설탕.후추.소금을 적당히 넣고 비벼주세요.
STEP 8/11

숙성이되면 적당양을 만두빚듯이 내용물을 넣어 주세요.계란과빵가루순으 적셔주세요
STEP 9/11

기름이 가열될동안 만들어둔 모양입니다
STEP 10/11

가열된 기름에 빵가루를조금 넣어 떠오르면 넣어주시고 빵이 떠오르면 익은거랍니다
STEP 11/11

완성된 고로케빵모양은 별로지만 맛은좋네요

: 역시 빵이여서 그런지 반죽이 제일중요 한것같아요.신랑 생각하며 치대니 잘된것같아요.처음 만들어본 고로케빵 ~신랑이 자다일어나 사온것같다고 맛있다고 하네요

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#밀가루 #초간단 #내맘대로 #야식 #고로케빵