초록콩나물로 만드는 콩나물김치국&콩나물무침
어릴때 외갓댁에 가면 외할머니께서 콩나물기르던 생각이 나네요
햇빛보면 초록색이 된다고 검정 천으로 덮어 두셨는데..
ㅎ 지금은 초록색 콩나물이 출시될 정도니 신기방기 합니다
초록콩나물로
아침일찍 나가는 아들을 위해
콩나물김치국과 콩나물무침 만들어 봤어요
ㅎ 그러고보니 콩나물 한상차림이네요
3인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10초록콩나물로
휘리릭~~
두 가지 반찬 만들어 볼게요
콩나물은 흐르는 물에 씻어요
물 넉넉히 붓고 삶아 줍니다, 뚜껑 닫고..
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STEP 2/10콩비린내 나지 않을 정도로만 삶아
무침으로 사용할 콩나물은 따로 건져 둡니다
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STEP 3/10콩나물김치국에 넣은 김치
잘게썰어 끓는 콩나물에 넣고 우르르 끓여요
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STEP 4/10대파 넉넉히 넣고 잠시 끓여요
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STEP 5/10끓으면 게란하나 풀어주고
잠시 그대로 두었다가 한 방향으로 살짝 저어 줍니다
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STEP 6/10다진마늘 넣고
간은 새우젓 국물로 했어요
마무리 합니다
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STEP 7/10휘리릭~~
콩나물김치국 완성입니다
새우젓으로 간을해
더욱 깊은 맛이나는 콩나물국 입니다
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STEP 8/10콩나물 무침도 만들어요
데친 콩나물 따로 덜어 두었던 것 사용 합니다
다진마늘, 깨소금, 참기름, 소금, 국간장넣고
살살 무쳐주면 완성~~
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STEP 9/10콩나물무침도 완성
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STEP 10/10간단버전
콩나물무침도 완성입니다
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