돌미나리물김치

돌미나리물김치

집에 남은 사과와 배를 이용 아이들도 먹기 좋게 상큼한 과일 물김치 담아보았어요.

6인분 이상

90분 이내

초급

하마힙

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재료

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양념

노하우

배 보관법
무 손질법
무 보관법
양파 손질법
양파 보관법
돌미나리 손질법
돌미나리 보관법
쪽파 손질법
다진마늘 보관법
굵은소금 조리법

조리순서

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STEP 1/6

무 나박썰어 굵운소금에 절여주세요
STEP 2/6

사과배도 깨끗이 씻어 같은크기로 자르시구요.
STEP 3/6

미나리와쪽파 5센티 길이로 썰어 남습니다.
STEP 4/6

믹서기에 물 다진마늘 양파 썰고남른 사과나배 넣고 갈어주세요.
STEP 5/6

물을 체에 부어가며 믹서에 간 양념을 걸러주세요.
STEP 6/6

물 1리터를 붓고 소금과 설탕으로 간을 맞추면 끝이랍니다.

: 찹쌀풀 쑤지 않아고 밥으로 대신 한명 세상 쉬워요.아이들 먹을 거라 맵지 않게 하려고 고추는 뺐어요.한나절 이상 상온에 드렸다 냉장고에 넣으심 빨리 숙성되네요.^^

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물김치 맛보장 레시피