2인분
60분 이내
아무나재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/11전분2큰술에 물200ml를 넣구 섞어 놓습니다.
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STEP 2/11사과는 조각내고,양파는 채썰고,당근은 껍질을 까서 동그랗게 얇게 썰어서 끓는물250ml에 넣습니다.
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STEP 3/11전분을뺀 나머지 양념재료를 넣습니다.
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STEP 4/11가라앉은 전분은 남기고 윗물만 버립니다.
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STEP 5/11가라앉은 전분을 저어서 절반만 탕수육 소스에 넣고 끓입니다.보글보글 끓여 점성이 생기면 불을 꺼줍니다.
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STEP 6/11절반 남은 전분물에 고기와 소금,후추를 뿌려주고 섞어줍니다.
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STEP 7/11후추,소금을 뿌린 고기에 전분가루 3큰술을 넣구 위생장갑으로 섞어줍니다.
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STEP 8/11전분을 섞은 고기를 에어프라이어에 넣고 식용유를 뿌려서 섞어줍니다.
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STEP 9/11200도에서 5분 설정 합니다.
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STEP 10/115분뒤에 고기를 수저나 포크로 살살 뒤집어지게 섞어주고 두번정도 5분씩 반복 합니다.(총15분)
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STEP 11/11부먹 찍먹 편하게 드세용.
- 중국집에선 식용 빙초산을 섞는데 그렇게 하셔두 되구요 저는 입맛대로 만들었습니다 :)
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