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요리톡톡 맛톡톡

씹는소리까지 살아있는 봄김치 오이소박이

요즘은 채소들이 계절을 가리지 않는듯

하지만 그래도 철에 따라 담그는 김치맛은

다른거 같아요

해서 오이소박이 쬐금만

담궜어요

오이무침은 좋아하고 부추김치도

좋아하면서 오이소박이는 안좋아

하시는 둥이들땜시 ㅋㅋ

이런 입맛은 왜 그러시는지ㅋㅋ

오이소박이 담그는게 까다롭다는걸

아셔서 그러시는걸까요ㅋㅋ

그래서 아주 조금 담궜어요

그랬더니 무지 잘 잡순다는ㅋㅋ

머피에 법칙이네요ㅋㅋ

짧고 맛있게 먹고 끝~할꺼에요

이번 오이소박이는요ㅋㅋ

봄김치 하면 젤 먼저 떠오르는

오이소박이~

씹는소리까지 맛있게 담궈드세요^^

오늘도 활기찬 월욜 시작하세요~♡

6인분 이상 2시간 이상 고급
재료Ingredients
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오이를 깨끗하게 씻어 토막내고 십자모양으로
칼집을 냅니다
굵은소금을 넣고 버무린후 뜨거운물을 붓습니다
오이가 절여지면 물에 헹궈 체에 받칩니다
부추를 손질해서 순서대로 양념을 넣고 살살 버무립니다
오이에 속을 채웁니다
통에 담아 기호에 맞게 숙성시킵니다
접시에 담아냅니다
레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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