홍합 오일 파스타
고소한 올리브유와 짭쪼롬한 홍합,
그리고 구운마늘의 풍미까지 더해지면! :)
집에서 휘리릭 간단히 즐기는 이탈리안요리
홍합 오일 파스타 레시피 입니다.
1인분 
30분 이내 
초급 
오늘, 맛으로 행복한 세상
재료
계량법 안내
- 재료
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또는 물
조리순서
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STEP 1/6홍합은 수염을 제거하여 흐르는
물에 깨끗이 씻어주세요.
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STEP 2/6통마늘은 슬라이스 하여 준비해주세요.
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STEP 3/6냄비에 물을 넉넉히 붓고 소금 1작은술과
오뚜기 프레스코 올리브유 1작은술을
넣고 센불에 끓여주세요.
물이 끓어오르면 면을 넣고 약 7-10분간
끓여준 후 채에 걸려 오뚜기 프레스코 올리브유를
약간 넣어 버무려주세요.면을 삶아낸 육수(면수) 는
약 1컵정도 남겨두어 파스타를 만들때 넣어주세요!
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STEP 4/6달궈진 팬에 오뚜기 프레스코 올리브유를
두르고 썰어둔 마늘늘 넣어 마늘이 노릇해질
때까지 볶아주세요
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STEP 5/6마늘이 노릇해지면 손질한 홍합과 페페론치노를
으깨넣고 홍합이 입을 벌리기 직전까지 볶아주세요.
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STEP 6/6홍합이 입을 벌리기 시작하면 준비한
면수를 넣고 센불에 끓여주세요.
소스가 끓어오르면 삶아둔
오뚜기 프레스코 스파게티면을 넣고
소금,후추 간 하여 센불에 빠르게 볶으면 완성!
4.50
리뷰별점
포토 후기(1)
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강산사랑리뷰별점덕분에 맛있게 잘~~해먹었습니다^^2022.10.05 18:16 -
람쥐씨:D리뷰별점홍합이 저렴해서 인터넷으로 4kg나 주문했는데 엄청 많아서 홍합 레시피 검색했어요~ 저는 후추대신 바질가루 넣었고.. 혹시 홍합 안 익을까봐 식중독 우려때문에 뚜껑 덮고 열심히 익혔어요^^; 스파게티면 대신 두부면이라 홍합 완전히 다 익히고 면 넣고 휘리릭 금방 마무리했는데 굿굿! 덕분에 시판소스 없이 오일파스타 맛나게 잘 먹었습니다 :)2020.07.10 21:32
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