느타리버섯볶음

느타리버섯볶음

♡늘 새송이버섯을 좋아라했는데 ..느타리버섯도

맛있네요~~쫄깃한 식김에 자꾸 먹게 되네요~^^

2인분

30분 이내

초급

비바스밥

[더보기] 혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!!! 액체가 아닌 양념도 ml

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재료

계량법 안내

재료

느타리버섯
1주먹 구매
양파
1/2주먹 구매
파프리카
1/2주먹 구매
후추
1꼬집 구매

양념

소금
1/2작은술 구매
마늘
1/2작은술 구매

노하우

느타리버섯 손질법
양파 손질법
양파 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
소금 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

느타리버섯을 손질해요
굵은것은 쪼개고 지저분한 밑동은 떼어내요
버섯 손질법 레시피
STEP 2/8

끓는물에 버섯을 넣고 데쳐요 4분정도요
STEP 3/8

찬물에 헹궈 물빼요
STEP 4/8

버섯을 꼭 짜고 한주먹,양파,파프리카 반주먹씩,부추 한꼬집 준비해요
STEP 5/8

달군팬에 식용유두르고
버섯,소금,마늘을 넣고 볶아요
센불에서 노릇한 느낌나게
4분정도요
STEP 6/8

양파,파프리카를 넣고 볶아요
STEP 7/8

야채의 숨이 죽도록 후루룩 볶아요
STEP 8/8

불을 끄고 부추넣어 후루룩볶으면 끝예요

: ♡부추는 불끄고 넣어 재빨리 볶아요

♡데치지 않고 볶아도 쫄깃해요

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느타리버섯볶음 맛보장 레시피