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hancy002

닭볶음탕 만드는 법, 백종원 닭볶음탕 맛있게~

아주 간단하지만 절대! 실패없는 맛!! 닭볶음탕입니다. 백선생의 레시피~
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
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조리순서Steps
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당근, 고구마, 감자는 큼직하게 잘라주고, 양파, 버섯도 큼직하게, 파와 고추도 크게 뚝뚝 썰어 준비해요.
닭을 한 번 삶아 비린내를 완전히 제거를 했답니다, 식초와 미림, 통후추, 월계수잎을 넣고 부르르 끓어오르면 건져 찬물에 깨끗이 헹굽니다.

센불

닭들이 잠길만큼의 물을 붓고 센불을 올린 후 제일먼저 설탕 3큰술을 넣어요.

센불

고구마, 감자, 당근 양파를 넣어 주세요.

센불

고구마, 감자, 당근, 양파가 어느정도 익으면 다진마늘 크게 한 큰술을 넣어 줍니다.

센불

끓이면서 물이 모자르면 계속 부어가며 끓입니다.

간장 3/4컵을 넣고요,

센불

고추가루를 넣는데요, 원하는 만큼 취향껏 넣으세요. 저는 2큰술을 넣었습니다.

중강불

이제 파와 고추를 넣고 후추가루를 마지막으로 넣고 끓입니다.
파와 고추가 살짝 데쳐지면 완성!입니다.
간단하고 맛있는 닭볶음탕! 맛있게 드세요~
레시피 작성자About the writer

hancy002

짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

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