Name: 어묵 잡채 만드는 법
Total time: PT30H-1710M
Yield: 2 servings
Ingredients: 어묵 2장; 시금치 2줌; 당면 100g; 양파 1/4; 당근 약간; 물 1컵; 통깨 0.5; 후춧가루 약간; 식용유 1; 간장 2; 맛술 2; 참치 액 2; 설탕 1; 다진 마늘 0.5; 참기름 2

어묵 잡채 만드는 법

어묵잡채

2인분

90분 이내

아무나

시크제이맘

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재료

재료

양념

노하우

어묵 손질법
시금치 손질법
당면 손질법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
식용유 조리법
간장 조리법
맛술 조리법
참치액 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

당면은 미지근한 물에 1시간 이상 불려 준비해주세요.
STEP 2/9

시금치는 깨끗하게 씻어 준비하고.
어묵, 양파, 당근은 채 썰어 주세요.
STEP 3/9

양념재료인 간장 2, 참치 액 2, 설탕 1, 다진 마늘 0.5, 맛술 2, 참기름 2를 한데
넣어 고루 섞어 양념장을 만들어 주세요.
STEP 4/9

달군 팬에 식용유를 적당히 두르고
준비한 어묵, 시금치, 당근, 양파를 모두 한데 넣고 볶아주세요.
STEP 5/9

이어 미리 불려 놓은 당면을 넣고 함께 볶아주다
STEP 6/9

만들어 놓은 양념장을 넣어 섞어주고
STEP 7/9

물 1컵을 넣고 모든 재료가 잘 어우러지게 달달 볶아주세요.
STEP 8/9

그리고 마지막에 통깨 0.5, 후춧가루 약간을 넣고 고루 섞어 마무리합니다.
STEP 9/9

어묵 잡채 완성 ^^