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노란장미

멸치고추장볶음 만드는법- 딸에게#

재료Ingredients
노하우 영상

노란장미네 멸치볶음은

보통 간장 조금 넣고 볶지만

가끔은 매콤한게 먹고파

멸치고추장볶음으로 만듭니다

멸치 손질만 해두면

쉽게 만드는 밑반찬입니다.

오늘은 땅콩도 넣어 고소하게~

고추장멸치볶음

멸치고추장볶음

#고추장멸치볶음만드는법

다듬은 멸치 100g, 땅콩 100g,

고추장2T, 간장1t, 설탕1T, 조청 2T, 식용유1T, 생강가루 1t, 청주1T

멸치는 대멸로

국물멸치용으로 파는 것보다 조금 작은 거

우리집은 요걸로 국물냅니다.

대가리,내장 빼고 준비~

티비보며 마냥 해야하는 일이라죠~

한참 다듬었는데 100g 정도네요`

팬에 기름없이 바싹 볶아요~

볶은땅콩도 껍질 까 넣고 같이 볶아서 내놓아요~

식용유, 간장, 설탕,조청,고추장,생강가루넣고

바글바글 끓여요`

볶아논 멸치,땅콩 넣고

불끄고 살살 버무려요~

불켜고 오래 볶으면 고추장 양념이 다 타버립니다.

통깨, 참기름 한방울로 마무리

쪽파 조금 쫑쫑 썰어 얹어요~

접시에 먹을 만큼 담고

쪽파 쬐금 얹고

통깨도 조금 더 뿌려요~

매콤한 고추장이 칼칼하고~

멸치는 바삭하고~!

고소한 땅콩이 매콤함을 잡아주고~

고소함 담당~

고추장멸치볶음 맛나요~ 맛나~

밥 물말아서 함께 먹으면

요것도 밥도둑이랍니다.ㅎ

오늘뭐해먹지? 든든집밥

고추장멸치볶음 만들어보세요~

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