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멸치고추장볶음 만드는법- 딸에게#
노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

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노란장미네 멸치볶음은

보통 간장 조금 넣고 볶지만

가끔은 매콤한게 먹고파

멸치고추장볶음으로 만듭니다

멸치 손질만 해두면

쉽게 만드는 밑반찬입니다.

오늘은 땅콩도 넣어 고소하게~

고추장멸치볶음

멸치고추장볶음

#고추장멸치볶음만드는법

다듬은 멸치 100g, 땅콩 100g,

고추장2T, 간장1t, 설탕1T, 조청 2T, 식용유1T, 생강가루 1t, 청주1T

멸치는 대멸로

국물멸치용으로 파는 것보다 조금 작은 거

우리집은 요걸로 국물냅니다.

대가리,내장 빼고 준비~

티비보며 마냥 해야하는 일이라죠~

한참 다듬었는데 100g 정도네요`

팬에 기름없이 바싹 볶아요~

볶은땅콩도 껍질 까 넣고 같이 볶아서 내놓아요~

식용유, 간장, 설탕,조청,고추장,생강가루넣고

바글바글 끓여요`

볶아논 멸치,땅콩 넣고

불끄고 살살 버무려요~

불켜고 오래 볶으면 고추장 양념이 다 타버립니다.

통깨, 참기름 한방울로 마무리

쪽파 조금 쫑쫑 썰어 얹어요~

접시에 먹을 만큼 담고

쪽파 쬐금 얹고

통깨도 조금 더 뿌려요~

매콤한 고추장이 칼칼하고~

멸치는 바삭하고~!

고소한 땅콩이 매콤함을 잡아주고~

고소함 담당~

고추장멸치볶음 맛나요~ 맛나~

밥 물말아서 함께 먹으면

요것도 밥도둑이랍니다.ㅎ

오늘뭐해먹지? 든든집밥

고추장멸치볶음 만들어보세요~

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요리후기7 댓글1
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • roriya
    리뷰별점
    방금 만들어서 먹었는데 맛있어요~음 여름반찬으 로 딱!이겠요맛나요. 좋은 레시피 감사합니다.^^
    2022.05.07 12:21
  • 예사랑코치
    리뷰별점
    맛있게 잘 만들어져서 식구들과 맛나게 잘 먹었어요~^^♡ 짱짱입니다.
    2021.11.08 13:29
  • 소범맘
    리뷰별점
    가족들모두 맛있다고 칭찬했어요^^
    2020.02.23 19:22
  • 힐링미
    리뷰별점
    고추장볶음 가끔생각나서 하는데 비율대로 하니 더 맛있습니다( 물엿은 조금 덜) 추천하고 싶어서 글올려요 사진보다 윤기 좌르르 한데 제대로 안 나와 아쉽네요.
    2020.01.27 12:44
#노란장미#멸치볶음#고추장멸치볶음
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