맛있는 밑반찬 멸치 고추장 볶음, 고추장 멸치볶음
고소한 맛이 끝까지! 자꾸만 자꾸만 손이 가는 맛있는 밑반찬 고추장멸치볶음!
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
-
편마늘/다진마늘
- 양념장
-
조리순서
-
STEP 1/7고추장 수북히 2큰술,고춧가루 1큰술,설탕 1큰술, 미림 또는 청주 2큰술반을
잘 섞어 양념장을 만듭니다.
-
STEP 2/7잔멸치, 중멸치 모두 가능해요, 멸치 100g은 자판기종이컵 수북히 2컵입니다.
-
STEP 3/7중불의 마른팬에서 멸치를 1분내로 볶아 비린내와 수분을 날려줍니다, 바로 견과류를 넣고 잠시 볶은 후, 채반에 받쳐 부스러기 제거 해 주세요. 잠시 대기합니다.
-
STEP 4/7팬에 불 올리고 식용유 2큰술, 다진마늘이나 편마늘을 넣고 볶아 마늘향이 올라오면 양념장을 부어 줍니다.
-
STEP 5/7볶던 양념장의 가장자리가 끓으면 멸치와 견과류를 넣고 볶아 주세요, 양념이 안묻는 것 같아도 볶다보면 양념이 쏘옥~ 벱니다.
-
STEP 6/7불을 끄고 잔열이 있을 때 올리고당(물엿)2큰술 넣고 잘 버무린 후 마지막에 참기름 1술, 통깨 뿌리면 완성!
-
STEP 7/7그릇에 소복히 담아 내면 매콤달달고소함으로 맛있는 밥상이 됩니다 :)
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
-
이 레시피는 간단하면서도 맛있는 고추장 멸치볶음을 만들 수 있어 많은 사람들이 만족해했습니다. 양념 비율 덕분에 감칠맛 나는 요리가 완성되며, 간단한 조리 과정으로 초보자도 쉽게 따라할 수 있다는 점이 좋다고 합니다. 일부 후기는 개인 입맛에 따라 간장의 양을 조절해 사용했습니다. 견과류를 더하거나, 올리고당 대신 다른 감미료를 사용한 사람도 있었고, 전반적으로 가족과 함께 즐길 수 있는 반찬으로 인기가 높았습니다.
맛 만족도
-
맛있어요95%
-
보통이예요5%
-
맛없어요0
난이도
-
쉬워요70%
-
보통이예요25%
-
어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.99
리뷰별점
포토 후기(48)
-
Minmin7리뷰별점너무 맛있고 만들기 쉬워 자주 해먹어요. 감사해요.8일 전 -
깜찍이리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다.2025.12.14 18:57 -
똘망선우리뷰별점맛있어요!2025.12.06 12:36 -
아이오와리뷰별점두 번 시도해봤는데 맛있게 잘 먹었어요. 감사합니다~2025.11.05 20:23
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,