쫄깃쫄깃한 감자 옹심이 쉽게 만드는 법
쫄깃쫄깃한 감자옹심이 쉽게 만드는 법 강원도 음식인 감자옹심이 집에서 만들어 먹으려면 손이 많이가 잘 만들어 먹기 힘듭니다. 쫄깃쫄깃한 감자옹심이 쉽게 만드는 법입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
계량법 안내
- 재료
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/7감자는 껍질을 벗겨 썰어준 후 물 1/2컵과 도깨비방망이로 갈아준다.
-
STEP 2/7보자기에 넣고 물을 꽉 짜준 후 가라앉은 전분은 반죽에 넣어준다.
-
STEP 3/7밀가루와 소금을 약간 넣고 동글동글 옹심이를 만들어준다.
-
STEP 4/7양파, 호박, 당근, 청양초, 붉은 고추, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
-
STEP 5/7물 1.5리터를 붓고 육수 팩을 넣고 끓여 건더기는 건져낸다.
-
STEP 6/7육수가 끓으면 썰어둔 채소, 마늘을 넣어주고, 멸치 액젓 2숟가락으로 간하고 모자라면 소금을 약간 넣어준다.
-
STEP 7/7김가루, 계란지단, 깨소금을 뿌려 완성한다.
감자옹심이 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,