앞다리살 보쌈삶기
사진 정리는 해놓고 몇 시간째 멍~ 때리고 있네요. 머리가 묵직하게 느껴지는 것이 두통이 올랑 말랑하는 거 같기도 하고 할 일은 쌓아놓고 일은 손에 안 잡히고.... 아침에 일어나서 컨디션이 별로 안 좋더니 하루 종일 띵~ 쓸 말도 생각이 안 나고 막 그르네요. ^^;; 집중이 안 돼서 씻고 얼굴에 팩도 붙이고 앉았어요. 오늘의 본론으로 들어가서 돼지 앞다리살 보쌈 삶는 법을 포스팅하겠습니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/5집 된장 1T, 커피 1봉지, 양파 1개
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STEP 2/5대파 1뿌리, 통마늘 3개, 앞다리살
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STEP 3/5월계수잎 2장, 타이머 30분 통후추와 생강도 넣어야 했는데 이거 시작할 때 집에 티비가 도착하는 바람에 정신없어서 빼먹었네요. 많은 양이 아니라서 뚜껑을 2/3 닫고 중불에 30분만 삶아도 익어요.
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STEP 4/530분 동안 익히고 불을 끄고 10분간 넣어두었어요. 왜냐고 물으신다면 티비가 왔다고 했잖아요. 이것저것 치우고 사진 찍는 거 세팅하다 보니 10분이 흘렀더라고요.
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STEP 5/5찹찹찹~ 썰어주면 돼지 앞다리살 보쌈 삶는 법이었습니다.
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