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시크제이맘

김치 제육볶음 만드는 법

김치 제육볶음
4인분 90분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
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돼지고기 앞다리살을 준비했고요.
키친타월을 이용해 톡톡 두드려 핏물을 제거하고
먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
잘 익은 김치도 큼직하게 썰어주세요.
대파, 청양고추는 어슷 썰고, 양파는 굵게 채 썰어 준비합니다
양념재료인 고춧가루 5, 다진 마늘 1, 간장 4, 설탕 1, 청주 2, 올리고 당 2를
한데 넣어 고루 섞어 양념장을 만들어 주세요.
달군 팬에 식용유를 두르고 준비한 돼지고기 앞다리살을 넣고 후춧가루를 적당히 뿌려
달달 볶아 줍니다.
고기가 어느 정도 익으면 김치를 넣고
만들어 놓은 양념장도 함께 넣고 볶아 줍니다.
고기, 김치, 양념이 고루 어우러지도록 볶아주다
대파, 양파, 청양고추를 한데 넣고
한참 더 볶아 주세요.
김치에 돼지고기 기름이 배어들면 더 맛나우~
김치 제육볶음 완성 ^^
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