간단한 밑반찬 시금치 무침
시금치 무침은 겨울에 밑반찬으로 요리 많이 하는데요
간편하고 맛있는 시금치 무침 해보세요
2인분 
10분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7시금치8개 준비 했어요 한단은 너무 많아 반만했어요
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STEP 2/7뿌리 부분은 같이 드셔도 되고 잘라버리셔도 되요
깨끗하게 다듬어 물에 두세번 헹궈 주세요
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STEP 3/7물을 붓고 끓으면 소금 조금 넣어 주세요
소금은 넣는 이유는 영양소가 파괴되지 않고 시금치의 선명한 색을 유지 시켜 주기 위해서 예요
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STEP 4/7시금치를 넣고 너무 오랫동안 데치면 물러지니 시금치가 끓는 물에 잠기고 5초안에 꺼내주세요
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STEP 5/7불을 끄고 바로 찬물에 시금치 씻어 주세요
흙이나 찌꺼기가 나오지 않게 깨끗하게 여러번 헹궈 주시면 되요
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STEP 6/7깨끗하게 씻은 시금치는 물기를 최대한 꼭짜주세요
여기에 양념을 전부 넣고 조물 조물 살살 양념이 시금치에 베일수있도록 무쳐 주세요
너무 세게 무치면 시금치가 물러져요
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STEP 7/7간단하게 밑반찬으로 사랑받는 시금치 무침 만들기 어렵지 않아요
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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가을내음리뷰별점간단하고 맛있는 레시피 감사합니다. 제가 무침요리엔 간장대신에 액젓을 써서 그것만 대체했어요^^2022.03.24 09:58 -
甜蜜蜜你笑得甜蜜蜜리뷰별점처음해봤는데 설명이 간단해서 묻히는것도 간단하더라고요ㅎㅎ 간도맛고요♡♡♡2019.11.13 19:58
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