매콤 어묵국..

매콤 어묵국..

평소 먹는 어묵국에 고춧가루 풀어 넣었다고 얼큰한게 매콤하니 속이 다 풀리더라구요~ㅎ

5인분

60분 이내

아무나

윤씨네삼남매

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STEP 1/8

냄비에 물 가득 넣고 멸치 다시마 티백 하나 넣고 국간장 2큰술 정도 넣어준 다음 무 1/4개 나박 썰어서 같이 끓여줍니다.
STEP 2/8

어묵탕용 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
STEP 3/8

양파 1/2개와 대파도 같이 썰어서 준비합니다.
STEP 4/8

육수가 팔팔 끓으면 중불로 줄여 20분 정도 무가 익을때까지 끓여준 다음 고춧가루 2큰술 넣고 더 끓여줍니다.
STEP 5/8

그런다음 썰어놓은 어묵과 양파, 청양고추를 넣고 우르르 끓여냅니다.
STEP 6/8

이때 다진마늘 1큰술 넣어서 같이 끓여줍니다.
STEP 7/8

간은 소금과 다시다로 해주면 되는데요.
먹어보고 입맛에 맞게 간 맞춰 주시면 됩니다.
STEP 8/8

마지막에 썰어놓은 대파 넣고 3분 정도 더 끓여내면 매콤 어묵국 완성입니다.

: 좀 더 매콤하게 드실꺼면 청양고추를 더 넣어주셔도 좋구요.

고추장 조금 풀어 같이 끓여줘도 좋아요~

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#매콤어묵국 #어묵국 #어묵 #국물요리

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