잡채~ 납작당면으로 만들어보세요
납작당면을 이용해서 잡채를
만들어보세요 쫄깃한 식감이 두배라서
더욱더 맛나답니다~
5인분 
90분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/8돼지고기 잡채용(등심)500g을 준비해서 시판양념장 5큰술을 넣고 간장 2큰술과 다진마늘 1큰술과 후추가루를 조금만 넣고 잘버무려서 1시간이상 재어놓아요
*전날 재어놓으시는게 좋아요
-
STEP 2/8납작당면은 따뜻한물에 담구어서 불려주세요
-
STEP 3/8각종채소와 버섯/납작오뎅을
납작당면의 굵기와 비슷하게 채로썰어 준비해주세요
-
STEP 4/8팬에 양파부터 시작해서 당근~
파프리카~를 소금을 한꼬집씩을 넣어가면서 볶아주세요
-
STEP 5/8양념된 고기를 볶고 거의 볶아졌으면 가운데를 비우고
그안에 썰어둔 버섯과 오뎅을 넣고 볶아주세요
다볶아졌으면 야채들 볶은거라
섞어서 식혀주세요
-
STEP 6/8냄비에 절반의 물을 넣고
간장을 반컵정도 붓고 납작당면을 넣고 투명해지도록
잘삶아 주세요
삻은 납작당면은 씻지말고
채반에 그대로 건져서 야채볶아둔것에 올려주세요
-
STEP 7/8납작당면위에 간장2큰술과
들기름 2큰술을 뿌리고 버무려주세요
-
STEP 8/8면장갑을 끼시고 위생장갑위에
끼시고 잘섞어서 버무려 주세요
부족한신 간은 간장으로
해주시면 되세요
- 야채볶으실때 양파부터 볶아주세요
소금을 한꼬집만 넣어주면서 차례대로
볶아주시면 되세요
5.00
리뷰별점
-
최ㅎㅎ리뷰별점잡채 만드는 게 이렇게 복잡할 줄이야 따라 했다가 혼이 나가는줄~ㅎ 그래도 해놓고 보니 맛나더라구요 잘보고 잘해먹었어요 납작 당면 좋던데요^^2019.02.17 00:26쉐프의 한마디ㅎ감사해요~♡ 잡채하는게 시간과 노력이 필요하지요~^^2019.02.17 10:36 -
영&현리뷰별점씹는식감이 너무조아용~^^ 정말정말 맛있게 잘먹었습니당♡2019.02.13 12:30쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2019.02.13 15:57
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,