Name: 육전, 고소한 육전에 새콤매콤한 파채무침, 명절음식, 안주
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 소고기 300g (부채살또는불고기감); 소금 적당량; 후추 적당량; 달걀 2알 (풀어놓음); 부침가루 1컵; 파채 1팩; 간장 3큰술; 식초 3큰술; 설탕 1.5큰술; 다진마늘 1작은술; 와사비(고추냉이) 1/2작은술; 고춧가루 1/2큰술; 참기름 1큰술; 통깨 1큰술

육전, 고소한 육전에 새콤매콤한 파채무침, 명절음식, 안주

만들기도 쉽고 그에반해

별미로, 명절음식으로,

또는 안주로 제격인

육전과 파채무침입니다.

5인분

30분 이내

아무나

hancy002

[더보기] 짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

재료

재료

소고기
300g 구매

부채살또는불고기감
소금
적당량 구매
후추
적당량 구매
달걀
2알 구매

풀어놓음
부침가루
1컵 구매
파채
1팩 구매

파채무침양념장

간장
3큰술 구매
식초
3큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
와사비(고추냉이)
1/2작은술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

소고기 보관법
소금 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

고기는 한 장 한 장
넓게 펴 주고요.
STEP 2/8

소금과 후추로
밑간을 해 주세요.
STEP 3/8

파채에 버무릴
양념장을 만들고요.
파채도 버무릴
양푼에 넣어둡니다.
입맛에 맞게 가감합니다.
STEP 4/8

고기를 튀김가루에
묻힌다음 탈탈 털고,
STEP 5/8

풀어놓은 달걀에
앞뒤로
달걀물을 입힙니다.
STEP 6/8

달구어진 팬에 기름을
두르고 고기를 앞뒤로
살짝씩 구워 줍니다.
칼라만 바뀌면 바로
꺼내세요~
파채는 양념장 넣어
버무립니다.
중약불
STEP 7/8

보기좋게
원하는대로
그릇에 세팅을해요.
STEP 8/8

고기로 파채
돌돌 말아
한입 가득 넣으면
맛있는 육전 파티!