4인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
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불고깃감
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생략 가능
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- 양념
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- 추가 육수
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노하우
조리순서
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STEP 1/12소고기는 키친타월을 이용해 핏물을 제거하고
먹기 좋게 썰어 준비해주세요.
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STEP 2/12배추, 두부는 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파는 채 썰어주고
대파, 홍고추는 송송 썰고, 새송이, 표고버섯은 적당한 크기로 썰고
느타리, 팽이버섯은 적당한 분량을 가닥가닥 떼어주세요
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STEP 3/12* 두부, 배추, 당근은 생략하셔도 됩니다.
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STEP 4/12냄비에 물 2컵을 붓고
물이 끓어오르면
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STEP 5/12먹기 좋게 잘라 놓은 소고기를 넣어 고기가 뭉치지 않게
젓가락으로 젓어가며 고기를 익혀 줍니다.
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STEP 6/12이어 양념재료인 고추장 1, 된장 0.5, 고춧가루 3, 설탕 1, 다진 마늘 1, 국간장 1/5컵을
한데 넣어 양념을 고루 풀어주고 소고기와 함께 바글바글 끓여주세요.
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STEP 7/12고기가 익으면 다른 그릇에 따로 꺼내 담아둡니다.
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STEP 8/12끓이다 육수가 부족할 수 있으니
그릇에 물 2컵과 국간장 1/5컵을 섞어
육수를 만들어 둡니다.
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STEP 9/12고기를 건져내고 나면
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STEP 10/12남은 육수에 준비한 재료를
모양을 잡아 골고루 올려 주심 된답니다.
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STEP 11/12불 위에 올려 끓여드심 된답니다.
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STEP 12/12얼큰한 소고기 버섯전골 완성 ^^
5.00
리뷰별점
포토 후기(12)
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린지리뷰별점너무너무 건강하게 맛있게 먹었어요♡♡2024.04.02 11:50 -
아들투맘♥리뷰별점오 맛있어요~ 불고기거리가 있었는데 얼큰하니 좋네요~~2023.10.27 18:46 -
Inhye.Jeong리뷰별점맛깔나고 참 맛있었어요. 멸치 육수 시간없어 못내어서 멸치코인육수 넣었는데 맛잇네요!2023.10.15 23:18 -
나니고니맘리뷰별점계속 이 레시피로 요리해요2023.03.01 16:16
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