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냄새없이 굽는 고등어구이/손쉽게 고등어 굽는 법
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 국민 생선이라고 할 수 있는 고등어는 EPA 나 DHA 같은 불포화 지방산이 풍부해서 다이어트시 지방 섭취로 좋으며 또한 성장기 어린이의 뇌를 발달시켜주는 역할도 한답니다. 얼마 전 방송에서 어떤 분이 고등어 다어어트로 화제가 되었던 적도 있답니다. 동맥경화나 뇌졸중 예방에도 효능이 있으니 많이 드시면 좋답니다. 크기는 크고 살이 단단하며 청록색의 광택이 나며 손으로 눌러 보아 탄력이 있는 것이 좋은 고등어입니다. 생선구이는 맛있는데, 집안에 온통 생선냄새가 배이고 생선을 구울 때 미세먼지도 많이 난다고 하니 꺼려되시죠? 이럴 때 냄새없이 손쉽게 굽는 고등어구이를 알려드리겠습니다.
2인분 30분 이내 초급
밥심은국력

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요리후기10 댓글2
4.90
리뷰별점
포토 후기(5)
  • 뚜비안녕
    리뷰별점
    와~정말 냄새 없고 기름 전혀 안 튀고 구워져요!! 생소한 방법이라서 이게 될까? 진짜 될까? 어떤 맛일까? 궁금했어요 종이호일에 싸서 레시피대로 구웠는데 대박!!! 촉촉하고 맛있게 잘 익었어요!! 기름 넉넉하게 두르고 굽는 거 보다 맛있어요!! 다 굽고나서 후라이팬이 너무 깨끗해서 뒷처리할 것도 없고 가스렌지 주변 닦을 필요도 없었어요 구울 때 너무 쉽게 구웠어요 손 갈게 없었어요 ㅎㅎ 밥심님 좋은 방법 공유해주셔서 너무 너무 감사합니다 고등어 굽고나면 다음날까지도 냄새 심해서 너무 싫었는데 이게 왠 일 ~!! 꼭 해보세요 !! 저 사진 후기 귀찮아서 안 쓰는 저도 쓰게 만드는 방법입니다!
    2025.11.11 19:29
    쉐프의 한마디
    감사합니다.~~~ 자주 해드세요.^^
    2025.11.13 21:31
  • 요린이
    리뷰별점
    요린이라서 고등어를 처음구워봐가지구 몇분 구워야될지 몰라서 레시피찾아보고 구웠어요~! 종이호일은 없어서 넙적한후라이팬에 뚜껑닫고 구웠지만 올려주신 레시피 시간대로 20분 구웠더니 먹은짐스럽게 잘익은 고등어구이가 되었네요~ 맛있게잘먹었어요~
    2025.01.19 16:37
    쉐프의 한마디
    잘 구웠어요.~~~ 감사합니다.^^
    2025.01.20 10:18
  • 저스티
    리뷰별점
    맛있어요
    2021.05.30 14:20
    쉐프의 한마디
    감사합니다.~~
    2021.05.30 21:16
  • subby0494
    리뷰별점
    감사해요~~정말 냄새도 기름도 덜 튀고!!
    2020.01.14 19:25
    쉐프의 한마디
    그쵸~~~ 생선 구이할 때 미세먼지가 많이 나온다는데 요거 좋은 방법이랍니다.
    2020.01.17 01:23
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