2인분
30분 이내
초급재료
- 재료
-
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/8무, 양파, 파를 넣고 채소육수를 뭉글하게 내어준다.(30분이상 끓여주세요.)
-
STEP 2/8채소육수가 어느정도 우러나오면 멸치를 넣고 10분정도 끓여준다.(정종을 함께 넣어주면 비린맛을 잡을 수 있어요.)
-
STEP 3/8다시마를 넣고 5분정도 끓여준다.
-
STEP 4/8건더기를 채로 걸러준다.(넉넉히 육수를 내어 냉장고에 넣어두고 찌게나 국끓일때 쓰면 좋아요.)
-
STEP 5/8배추잎 올리고 깻잎 고기 순으로 차곡차곡 올려줍니다.
-
STEP 6/8마지막에 배추잎을 올려 마무리 하고, 3~4등분정도 잘라줍니다.
-
STEP 7/8가쪽으로 밀푀유를 둘러주고 가운데 버섯을 넣어준다.
-
STEP 8/8육수넣고 간장과 소금으로 간하여 보글보글 끓여주면 완성.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,