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시크제이맘

콩나물 요리 - 콩나물 볶음밥 간단한 저녁메뉴

볶음밥
2인분 60분 이내 아무나
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 백미 손질법백미 손질법
▶ 백미 조리법백미 조리법
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▶ 대파 보관법대파 보관법
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▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
그릇에 양념재료인 고춧가루 1, 고추장 1, 간장 2, 맛술 1, 다진 마늘 1, 설탕 0.5를 한데 섞어
양념소스를 만들어 주세요.
콩나물은 깨끗하게 씻어 준비하고
끓는 물에 굵은소금 1을 넣고
뚜껑을 열고 콩나물을 아삭하게 삶아주세요.
삶은 콩나물은 찬물에 헹궈 체에 밭쳐 물기를 빼주고
대파 1대 +1/2대를 송송 썰어 준비합니다.
팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 썰어 놓은 대파를 넣고
노릇하게 달달 볶아주세요.
이어 양념장을 넣고 볶고
그다음 밥 1+1/2공기를 넣어 고루 섞어 볶아주세요.
데친 콩나물을 넣고 밥과 잘 섞어 볶아주고
마지막에 참기름 1, 통깨 0.5를 넣어 다시 한 번 더 볶아 마무리합니다.
달걀 프라이를 2개 만들어주세요.
콩나물 볶음밥을 그릇에 나눠 담고
달걀 프라이를 얹어주면
콩나물 볶음밥 완성 ^^
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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

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태그Tag
#콩나물요리#콩나물볶음밥#간단저녁메뉴
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