1인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10당근,대파, 깻잎를 잘게 썰어서 준비해주세요.
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STEP 2/10계란후라이도 미리 만들어주세요.
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STEP 3/10고추장 2스푼, 고춧가루 2스푼, 간장 2스푼, 설탕 2스푼, 맛술 2스푼, 다진마늘 2스푼을 넣고 양념장을 만들어주세요.
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STEP 4/10끓는물에 미리 손질한 콩나물을 넣고 약 2~3분정도 뒤집어서 데쳐주시면 되세요.
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STEP 5/10데쳐주신다음 찬물에 바로 헹궈주시구요. 사용하는 양은 2줌이지만, 데칠때에는 한봉지 모두 데쳐주었어요.
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STEP 6/10예열된 팬에 기름을 두르신후 야채를 먼저 볶아주세요. 야채 볶는 향이 올라오면 밥과 양념장을 넣고 잘 섞어주신후에
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STEP 7/10콩나물을 수북히 올려주신후 섞어서 함께 볶아주세요.
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STEP 8/10이과정까지 볶으시면 완성이지만, 전 추가로 깻잎 잘게 썰은것을 넣었기때문에 더 볶아주었어요.
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STEP 9/10깻잎까지 넣고 통깨가루 솔솔 뿌려서 볶아주면 백종원 콩나물볶음밥 완성.
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STEP 10/10계란후라이도 올려주고 김가루도 뿌려주면 완성입니다.
4.71
리뷰별점
포토 후기(9)
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강점희리뷰별점식구들이 밥 시간을 기다리고 있어서 미처 사진을 못 찍었지만 맛있게 잘 먹었습니다 우리는 돼지고기를 다져넣고 쫑쫑썰은 김치를 콩나물 넣어서 만들고 김가루와구운감태가루 넣어서 비벼먹었는데 향긋하고 맛있었어요2024.04.06 18:41 -
orangz6리뷰별점콩나물을 꼭 데쳐야 하는지 의문이 들긴했으나 따라 했습니다ㅋㅋ 소스가 콩불 느낌이라 찾아보니 똑같군요. 으 진짜 짱맛이었슴다!!! 매우 뿌듯~!~! 사진을 못 찍었네 이런 ㅜㅜ 아 그런데 저 소스 양은 밥 두 공기 기준인 것 같아요. 밥 두공기 넣고도 좀 남았어요!2024.02.04 21:43 -
루루리뷰별점우삼겹도 넣었더니 너무 맛있어요2024.01.14 20:47 -
건강하자맘리뷰별점영양가 있고 맛도 최고입니다!♡2023.04.11 08:49
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