국물이 끝내 주네요~ 소고기미역국
요즘애들이라는 새로운 예능프로에서 유재석씨가 미역국을 끓이는걸 봤어요. 소고기를 데쳐 마늘과 함께 볶고 미역국을 끓였는데 그걸 먹어본 애들 반응이 다들 맛있다고.. 그걸 끓인 본인도 너무 맛나다고 하면서 먹는걸 보고 저도 미역국에 마늘을 넣어 봤습니다. 저는 미역국에 마늘을 넣고 끓인 적이 없어요.
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9물에 충분히 불린 후 빨래 하듯 빡빡 문질러 흐르는 물에 여러번 흔들어 씻어 건져 줍니다.
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STEP 2/9그리고 먹기좋게 썰어 준비합니다.
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STEP 3/9소고기 국거리 300g을 그릇에 담고 물을 받아 흔들어 씻고 다시 한번 더 흐르는 물에 씻어 체에 건져 준비해 줍니다. 저는 데치지는 않고 핏물을 좀 많이 빼 주었습니다.
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STEP 4/9달군 냄비에 참기름 1+1/2큰술을 두르고 다진마늘 1큰술을 볶아 줍니다.
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STEP 5/9그리고 준비한 소고기를 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 6/9고기가 반정도 익으면 국간장 3큰술을 넣고 간을해 볶아 완전히 익혀 줍니다.
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STEP 7/9그리고 준비한 불린 미역 3줌을 넣고 골고루 볶아 줍니다.
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STEP 8/9불린 미역 숨이 죽으면 물 2.5리터를 붓고 끓여 줍니다.
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STEP 9/9센불에서 한번 고르게 팔팔 끓으면 불을 중불로 줄여 30~40분간 끓여주세요. 국물이 우러나면 부족한 간은 소금으로 해줍니다. 저는 소금 1/4큰술을 넣어 주었습니다.
4.71
리뷰별점
포토 후기(1)
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손정희율리아리뷰별점오늘 남편 생일 이었는데 정말 맛나게 해서 먹었어요~^^ 고맙습니다~^^2020.01.17 19:58 -
헐렁뚱땅리뷰별점정말로맛있는소고기미역국을맛있게먹었읍니다2019.12.29 19:58 -
쇼리별이리뷰별점다이어트하는데 배채울려고 두부까지넣고햇어요 ㅎㅎ 역시 핵심은 오래끓이기네요 넘나 맛잇어요^^!2019.12.16 11:06 -
왕순돌이리뷰별점감사합니다아주맛있게먹었읍니다.2019.03.03 18:17
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