3인분
15분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8쌀뜨물을 준비한다.
(쌀을 세번째 씻은물로 사용한다.)
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STEP 2/8북어채는 물에 담구지말고, 체에받쳐 찬물에 살짝 적셔 불린다.
다 불려지면 손으로 물기짜서 준비한다.
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STEP 3/8감자는 먹기좋은크기로 약간 도톰하게 썰어 찬물에 담가 준비한다.
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STEP 4/8대파는 어슷썰고, 양파는 굵게 채썬다.
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STEP 5/8냄비에 참기름 약간 두르고 불린북어를 바짝 볶아 잡내를 제거한다.
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STEP 6/8북어가 잘 볶아지면 감자넣고 구수한향이 날때까지 타지않게 볶아준다.
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STEP 7/8볶은남비에 쌀뜨물 1200ml넣고 센불에 끓인다.
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STEP 8/8거품 걷어내면서 익히다가 감자가 잘 익으면 양념을 한다.(소금1큰술,간장1/3큰술,다진마늘1작은술,후추약간)
마지막으로 양파,대파를 넣고 한김 끓인다.
5.00
리뷰별점
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국뽀리뷰별점진짜맛있게 잘먹었어요^^2019.04.11 18:03쉐프의 한마디감사합니다.^^ 앞으로도 레시피 많이 이용해주세요~~2019.04.11 18:06
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