Name: 짜장밥만들기
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 돼지고기 340g; 양파 2개; 감자 2개; 당근 1/4개; 호박 1/3개; 대파 2대; 식용유 2컵; 진간장 1/4컵; 설탕 1/3컵; 굴소스 1T; 춘장 300g

짜장밥만들기

집에서 야채 뜸뿍.고기가득 짜장밥 어떠신가요♥

6인분 이상

60분 이내

초급

먹고사리

[더보기] 별명인 먹고사리처럼 먹는 것을 너무 좋아하고 요리하는 것을 좋아하는 사람입니다.

재료

재료

양념

노하우

양파 손질법
양파 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
식용유 조리법
진간장 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/15

양파 적당한 크기로 썰어 준비해줍니다.
STEP 2/15

감자도 썰어줍니다.
STEP 3/15

당근도 썰어줍니다.
STEP 4/15

호박도 썰어줍니다.
STEP 5/15

파도 썰어줍니다.
STEP 6/15

고기도 썰어줍니다.
STEP 7/15

팬에 식용유를 넣고 춘장을 넣어 춘장을 튀기듯이
볶아줍니다.
STEP 8/15

그 다음 기름과 춘장을 분리시켜줍니다.
STEP 9/15

팬에 식용유를 넣고, 파 넣어 잠시 파기름을 낸뒤, 고기를 넣어 볶아줍니다. 그 다음 진간장을 넣어줍니다.
춘장 볶은 식용유 활용하기.
STEP 10/15

설탕도 넣어줍니다.
STEP 11/15

딱딱한 야채 순으로 넣어줍니다.
STEP 12/15

감자, 당근, 양파,호박 순으로 넣어줍니다.
STEP 13/15

그 다음 야채들을 볶아주다가
STEP 14/15

굴소스와 춘장을 넣어줍니다.
STEP 15/15

양파에서 나온 물이 충분하면 물을 넣어도 되고,
물이 부족하시면 물을 넣으시면 됩니다.
저는 물을 넣을 필요가 없었습니다.
완성.
만약에 묽으면 전분으로 농도를 맞춰주시면 됩니다.