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쇠고기무국(소고기무국) 맛있게 끓이는 법(김진옥요리가좋다)
안녕하세요. 김진옥입니다.

은근히 쉬운것 같으나 어려운 쇠고기무국~

어제 소개한 미역국처럼요,,,,

양지를 덩어리째 구입해서 1~2시간 푹 삶은물로 육수를 낸다면

정말 맛있는 쇠고기무국이 되는데요...

보통은 썰어진 쇠고기를 구입하죠?

그래서요...덩어리째 양지를 삶았을때 나는 깊은맛이 무국에서 나기 힘들어요..

그래서요~~ 그 깊은맛을 보완하기 위해 멸치다시마육수와 물을

반반 비율로 섞어서 쇠고기무국을 끓여보세요~~

맛있게 성공하실수 있습니다!!!!
4인분 30분 이내 아무나
김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다유튜브 https://www.youtube.com/@진옥요리

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쿡팁
저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T입니다.

무는 흰부분을 사용하세요~

액젓은 멸치액젓 또는 까나리액젓 사용하세요~

소금양은 마지막에 기호에 맞게 조절하세요~
요리후기8 댓글1
4.75
리뷰별점
  • 너굴대마왕
    리뷰별점
    정말 시원하고 감칠맛도 좋은 훌륭한 음식입니다! 덕분에 주말 아침에 점수 좀 따겠습니다^^ 잘 먹을게요~~~~
    2021.05.28 23:57
  • yangcool72
    리뷰별점
    제가 좀 똥손인가봐요... 그래도 얼추 맛이 나려고해욤^^ 제가 하는건 다 맛있다고 먹어주는 남편이 감사할뿐이죠...
    2021.01.26 17:11
  • 투티거
    리뷰별점
    와ㅎㅎㅎ 완전 맛잇어요
    2020.12.10 10:29
  • 사과애플
    리뷰별점
    소고기무국끓일때마다 참고해서끓이고있어요. 정말 시원한무국이 완성이 되네요. 좋은레시피감사합니다.
    2020.09.25 19:01
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