닭볶음탕 푸짐하고 맛있는 술안주로 딱이얌~
매콤 달달한 양념에 푹 익혀낸 닭 한 마리~
좋아하는 면사리나 떡사리도 넣고
파슬파슬한 감자 두어개 넣어 주면
여럿이 먹어도 푸짐한 닭볶음탕~
남편의 술안주로 아이들의 밥반찬으로
모두가 맛있게 즐길 수 있는 메뉴인 듯 싶다
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/8양념장을 만든다
간장, 고춧가루, 고추장, 설탕
맛술, 다진마들을 넣어 준비
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STEP 2/8닭은 끓는 물에 한번 데쳐서
기름기를 제거
깔끔한 국물 맛을 내기위해
늘 한번 데친 닭을 사용한다
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STEP 3/8양념장을 올리고 물을 자작하게 부어서
먼저 끓어낸 뒤에
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STEP 4/8야채는 큼직하게 썰어서 준비
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STEP 5/8야채를 어서 냄비 뚜껑을 닫고
끓여낸다
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STEP 6/815분쯤 뚜껑을 닫고
끓여낸 뒤에 한 번만 뒤적거리고
좋아하는 떡사리나 당면을
넣어 준다
-
STEP 7/8감자가 반 이상 익었을 때
사리와 대파를 넣어 한소끔 끓여내면 완성~
매콤하게 먹을 때는
청양고추도 넣어 준다
-
STEP 8/8양념만 맛있게 만들어 끓이면
간단하고 편한 닭볶음탕~
후추는 마지막에 넣어 준다
- 매콤한게 좋으면 청양고추를
적당히 넣어주고
아이들과 함께 먹을땐
고춧가루의 양을 줄이면 딱 좋다
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