소고기 약고추장 만드는법! 나물 비빔밥으로 건강하게~
나물 종류가 많아서
소고기 약고추장 만들어서
푸짐하게 비벼봤는데요.
고소하기도 하고
아삭하기도 하고
든든한 집밥 이래서 좋은가 싶어요.
집에 있는 것 마구 넣고
소고기 약고추장 한 숟가락
푹 떠 넣으면
걍 아주 끝내주는 비빔밥 만들어진다지요.
6인분 이상 
20분 이내 
아무나 
재료
- 약고추장 재료
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- 시금치나물재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/15먼저 배 1/2 개를 깎은 후
잘라서 믹서기에 갈아 준비하고요.
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STEP 2/15소고기에 갈아놓은 배와 마늘 2큰술,
미림 2큰술, 후추 솔솔 뿌려서
밑간한 다음
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STEP 3/15볶아줬어요
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STEP 4/15고기가 다 볶아지면
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STEP 5/15고추장 무려 18큰술,
생강조청 2큰술 넣고
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STEP 6/15대파 다진 것도 있어서
1큰술 넣었어요.
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STEP 7/15중약불에서 살살 섞어가며
볶아주고요.
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STEP 8/15마지막에 참기름 1큰술 두르고
소고기 약고추장 마무리했어요.
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STEP 9/15시금치 끓는 물에
소금 1큰술 넣고 데치고요.
찬물에 헹궈
수분을 제거하고요.
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STEP 10/15소금 1작은술,
깨소금 1.5큰술,
마늘 0.5작은술,
참기름 1큰술 넣고
고소하게 시금치나물무침 만들어 두고요.
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STEP 11/15접시에 시금치나물 담아놓고요.
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STEP 12/15소고기 약고추장이 짜지도 않고 적당하니 잘 만들어졌더라고요.
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STEP 13/15그릇에 밥을 펼쳐 담고요.
나물도 예쁘게 돌려 담았어요.
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STEP 14/15그운데 푹 꺼진 부분에
밥을 올리고
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STEP 15/15계란후라이 1개
탱탱하게 부쳐서 얹어주고요.
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