칼국수집 진~한 겉절이, 겉절이 황금레시피
칼국수집의 찐~한 겉절이입니다.
진한 맛이 밥도둑입니다.
초간단으로 빠르게 담는 맛있는
겉절이!!
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
hancy002짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002
재료
계량법 안내
노하우 영상
조리순서
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STEP 1/7배추는 쳐내듯이
칼로 잘라줍니다.
물을 자박하게 한 후
굵은소금을 뿌려
약 30분 정도 절인 후
씻어 건져 놓아요.
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STEP 2/7야채탈수기가 있으면
사용을 하시고
없으면 최대한 물기를
털어 제거합니다.
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STEP 3/7분량의 양념장을
만들어요.고춧가루1컵, 다진마늘2큰술반, 간양파2큰술, 까나리액젓3큰술, 멸치젓2큰술, 설탕4큰술, 파2큰술
-
STEP 4/7포실한 느낌에
진한 양념입니다.
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STEP 5/7물기를 털어낸 배추에
김치양념장을 넣고
잘 버무려 주세요.
-
STEP 6/7빛깔이 안나온다고
양념을 더 넣지말고
살살 계속 버무립니다.
김치빛깔이 점점
진해집니다.
완성입니다!
-
STEP 7/7통깨 조금 뿌리고
바로 드시면 됩니다.
따뜻한 밥, 라면,
칼국수 등 뭐든
입맛을 돋굽니다.
맛있게 드세요~^^
4.94
리뷰별점
포토 후기(74)
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Mili78리뷰별점절여서 만드는 겉절이 처음 성공했어요. 전 설탕양만 반으로 줄이고 까나리 대신 새우젓과 멸치액젓 넣었는데 양념 정말 맛있네요~수제비 칼국수에 먹음 딱일듯 싶어요~신랑도 맛있다하구요~잘 먹을께요~감사합니다 ♡2일 전 -
준이 빈이 엄마리뷰별점처음 만들어 봤어요. 이렇게 쉬운줄 알았으면 진작 해봤을텐데요. 제 입맛에는 조금 달지만 양념 진짜 맛있어요5일 전 -
grace 김혜선리뷰별점맛이 좋습니다, 따봉 ㅎㅎ 다른 레시피도 올려주세요 ~~2022.11.15 07:29 -
요리하는남편리뷰별점처음으로 겉절이 만들어 봤어요 ㅎㅎ2022.11.06 17:39
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