리틀포레스트 김치수제비 만들기!
쌀쌀한 추운 겨울... 따뜻한 국물이 필요한 계절입니다.. 그래서 김치 수제비를 만들었는데요 만들어서먹어보니.. 너무 맛있더라구여 그래서 맛있게 만드는법을 적어서 여러분과 공유할려고합니다! 잘부탁드려요~
2인분 
10분 이내 
초급 
안녕하세요 소소하게 요리하고있는 Gosu 라고합니다. 잘부탁 드려요!!
재료
- 김치 수제비 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11먼저 밀가루를 넣고 물을 조금씩 넣어서 반죽을 시작합니다.
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STEP 2/11잘 된 반죽은 손에 많이 달라붙지않고 매끄러운게 잘된겁니당!
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STEP 3/11반죽이 다 될쯤 위생봉투로 감싸서 냉장고 30분 숙성을 시작합니다! 그동안 재료손질 하러가볼까요??
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STEP 4/11각종 야채들을 썰어줍니다!
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STEP 5/11감자도 맛있게 잘라주시구여
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STEP 6/11그다음 육수를 낼건데요. 내장제거하신 멸치를 팬에 볶아줍니다. 그래야 잡내 이런걸 잡는다고 하더라구여
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STEP 7/11그다음 물 800g 넣으신후 다시마를 넣고 끓여줍니다!다시마는 5분정도만 우려낼겁니다. 그이상하면 쓴맛이 올라오기때문에...
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STEP 8/11그후 멸치를 다 꺼내고 김치를 투하해줍니다!
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STEP 9/11각종 양념을 넣을건데요 국간장과 멸치액젖을 넣어주세요
그다음 감자는 익는게 오래걸리기때문에 미리 넣어주시구여.
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STEP 10/11그리고 숙성된 밀가루를 넓게 찢어서 투하해주면 됩니다.
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STEP 11/11마지막으로 야채만 넣고 3~4분만 끓이면 맛있는 김치 수제비 완성입니다.
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