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담백한 갈치의 맛을 살린 '갈치조림'
오동통한 갈치를 조림으로 만들었어요~ 담백한 갈치의 맛을 느끼려고 과한 양념은 피하고, 무를 넣어 시원하게 만들었더니 따뜻한 밥와 금상첨화네요^^
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병수댁의요리교실

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쿡팁
맵지않은 고춧가루와 된장으로 구수함을 더해서 아이들과 같이 먹기에도 너무 좋고요, 살이 통통한 갈치를 최소한의 양념으로 조리해서 담백하게 먹을 수 있었어요~

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