알토란, 임성근의 굴 국밥 황금레시피
연말이라 객지 생활하던 두 녀석이 집에 와
뭔가 특별하게 만들어 주고 싶어
알토란 임성근 조리장님의
한 그릇 요리, 굴 국밥을 따라 해 보았습니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 재료
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- 양념장
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9소금을 넣고 살살 흔들어가며 2번 정도 씻어준다.
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STEP 2/9강판에 간 무, 물, 소금물에 씻은 굴을 넣고 3분간 담가둔다.
흔들어 가며 흐르는 물에 씻어 물기를 빼둔다.
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STEP 3/9채소는 먹기 좋은 크기로 채 썰고, 북어는 물에 살짝 불려 손질해 둔다.
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STEP 4/9참기름을 두르고 북어채를 볶아준다.
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STEP 5/9물 8컵을 붓고 5분간 끓여준다. 곰국 같지요?
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STEP 6/9콩나물을 먼저 넣고 한 소끔 끓으면 썰어둔 채소를 넣어준다.
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STEP 7/9마지막에 굴을 넣고 양념을 한다.
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STEP 8/9뚝배기에 밥과 함께 담아준다.
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STEP 9/9계란과 김가루를 올려 완성한다.
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