명절 음식 떡만국 끓이는법
명절이나 가끔 생각 날때 끓여서 먹음 맛있는
떡만두국 끓이기
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9저희 집도 구정을 지내는 집이지만
신년 새해 아침은 떡국으로 시작해야지요.
휘리릭 아침부터 명절 떡국 끓이는법으로
떡만두국 끓이기를 할거예요..
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STEP 2/9우선 떡과 만두를 준비해 주시구요
냉동실에 두셨던 떡이라면
물에 한 5분 정도 불려 주세요.
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STEP 3/9그리고 얼려 두었던 사골 육수를 해동하여
소고기 대신 저는 개운하게 미역을 넣을 거예요.
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STEP 4/9그리고 흰자와 노른자를 분리하여
각각 지단을 부쳐 주세요.
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STEP 5/9떡만두국 고명으로 사용할 계란지단
예쁘게 부쳐 주세요.
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STEP 6/9그리고 사골 육수에 준비해둔 양념을 넣어 주세요.
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STEP 7/9그리고 육수가 끓기 시작하면 떡을 먼저 넣어 주시구요
떡이 반쯤 익었다 하시면
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STEP 8/9이제 만두까지 넣어 주세요.
그럼 사골육수로 고소하고 맛있는 떡만두국 완성이요.
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STEP 9/9나이도 한살 먹고 떡국도 한그릇 먹고요.
간단하게 떡만두국 끓이기 완성
- 사골 육수라서 고기대신 미역을 넣었는데요
고기를 넣어도 상관은 없구요.
사골 육수가 없으시면 멸치 육수를 이용하시거나
고기를 삶아서 그걸 육수로 사용하심 되세요.
5.00
리뷰별점
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그린이야기리뷰별점우리집 소금이 짰는지 2t 넣었는데 엄청 짜더라고요ㅠ.ㅠ 미역과 지단은 빼고 했어요. 어쨌든 한 끼 뚝딱했어요^^2019.01.22 23:21쉐프의 한마디맛있게 만들어 드셨다니 너무 다행이네요. 저는 가는 소금이었답니다. 오늘도 행복하게 보내세요^^2019.01.23 11:14
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