수미네반찬 떡국만들기
사골육수로 만든 떡국보다 다시육수로 만든 떡국은 국물이 시원해요.저는 떡국으로 해장을 했네요~
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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세주먹
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/12달걀은 흰자.노른자 분리한다.
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STEP 2/12노른자 굽고
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STEP 3/12흰자따로 구워 다이아몬드모양을 내줍니다.ㅡ채썰기해도 되요
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STEP 4/12갈은소고기 한접시에
소금후추간을 하고
다진마늘 반수저.간장1.설탕1(매실액)양념ㅡ팬에 바로 넣어도 되요
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STEP 5/12팬에 기름없이 양념을 넣어 볶는다 .
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STEP 6/12대파.조미김썰어서 고명 준비먼저 끝.
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STEP 7/12다시육수를 한냄비 끓입니다.
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STEP 8/12그사이 떡을 물에 담궈 불립니다.
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STEP 9/12다시육수가 끓으면 다시팩건지고
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STEP 10/12떡국 떡을 체에받쳐 한번씻어
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STEP 11/12육수에 넣고 저어가며 끓이다 떡이 익으면 대파를 넣고 간을보세요.
국간장.양조간장 반수저나 한수저씩 넣고 다짐마늘 반수저 넣고 불을 끄세요.
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STEP 12/12저는 고명을 많이올리는게 맛있어서 간을 반수저씩만
했어요
- 다시육수를 한컵은 미리 빼두었다가 떡이 끓어오르면 조금씩 다시육수를 부어가며 끓여가 안넘쳐요.
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