차돌박이 숙주볶음(볶음면으로 만들었어요~)
차돌박이 숙주볶음을 보통 먹지만 저는 한끼 식사로도 좋은 볶음면으로 만들어봤어요. 연말파티에 남은 재료가 있다면 차돌박이 숙주볶음면으로 만들어보세요.
2인분 
20분 이내 
아무나 요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/7재료준비
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STEP 2/7- 양파와 표고버섯 적당한 두께로 채썰기(0.2센티 정도)
- 건고추는 굵게 다지기
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STEP 3/7- 면은 끓은 물에 삶아 찬물에 헹궈 준비하기
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STEP 4/7- 팬에 기름 조금 두르고 송송 썬 파와 다진 마늘 볶기
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STEP 5/7- 재료가 노릇해지면 차돌박이, 양파, 표고버섯, 맛술, 간장 넣어 센 불에서 볶기
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STEP 6/7- 재료들이 익으면 면, 숙주, 굴 소스, 설탕, 건고추 넣고 숙주가 숨만 죽을 정도만 볶기
Tip. 간을 보고 싱거우면 굴 소스, 단맛이 더 필요하면 설탕 추가하기
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STEP 7/7센불에서 볶기만 하면 차돌박이 숙주볶음면 완성~!
- - 저는 에그 면을 사용했는데 일반 국수 면은 뚝뚝 끊어질 거 같고 스파게티 면을 추천하네요. 통통한 면을 좋아하면 우동면도 괜찮을 거 같아요.
- 주재료 외에 버섯이나 양파나 건고추는 취향에 따라 넣으시면 돼요.
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