친환경 무항생제 돼지고기 메추리알 장조림
오늘은 돼지고기 메추리알 장조림을 만들었어요
친환경 무항생제 돼지고기
안심으로 만든 메추리알 장조림
부드럽고 짜지 않고 맛있는 장조림입니다
6인분 이상 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/9돼지고기와 깐 메추리알을 준비했어요
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STEP 2/9물에 씻어서 건져 놓았어요
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STEP 3/9물이 팔팔 끓을 때 고기를 넣어줍니다
고기를 맛있게 먹으려면 물이 끓을 때 넣어야 육즙이 빠지지 않고 맛있어요
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STEP 4/9간장과 설탕을 섞어 잘 저어줍니다
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STEP 5/9고기가 거의 다 익었을 때 메추리알을 넣고 중불에서 조금 더 끓여줍니다
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STEP 6/9꼬마 새송이버섯과 통마늘도 넣어줍니다
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STEP 7/9냉장고에 있는 청양고추도 3개 있어서 넣어주었어요
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STEP 8/9고기가 손으로 쪽쪽 찢어주면 결대로 아주 잘 찢어진답니다
칼로 써는 것보다 결이 살아있어 더욱 맛난 것 같아요
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STEP 9/9밑반찬으로 만들어 놓으면
김장김치와 장조림만 있어도 한 끼 식사 충분하지요
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