딸아이가 좋아하는 꽃게탕 만드는 법
대학원생인 딸아이가 오랜만에 집에 왔습니다.
마트에 들러 이것저것 사 오면서
녀석이 좋아하는 꽃게탕을 만들어 주었습니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5㉠ 꽃게는 칫솔로 꼼꼼하게 씻어 뚜껑을 분리하여 흐르는 물에 살짝 씻어준 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
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STEP 2/5㉡ 무, 양파, 미나리, 청양초는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
㉢ 멸치, 다시마, 마른 표고버섯을 넣고 육수를 내준다.
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STEP 3/5㉢ 육수가 끓으면 썰어둔 무, 꽃게를 넣어준 후 거품은 걷어낸다.
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STEP 4/5㉣ 끓어오르면 양파, 청양초, 된장, 마늘을 넣어준다.
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STEP 5/5㉤ 마지막에 미나리를 넣고 마무리한다.
- 어릴 때부터 꽃게탕을 만들어 주면
쪽쪽 살을 잘 발라 먹더니
여전히 잘 먹어주는 녀석입니다.
"엄마! 정말 맛있어!"
냠냠 쩝쩝 잘 먹는 모습만 봐도 배부른 엄마가 되었습니다.
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