제철식재료 수미네반찬 st '꼬막무침'
제철식재료는 꼭 먹어줘야지요~ 요즘 참꼬막이 아주 살이 통통하게 올랐더라고요.채소를 넣어 무쳤더니, 마치 샐러드처럼 상큼하고 꼬막이 주는 포만감에 아주 맛있어어요~
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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껍질포함
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/5오이는 반으로 갈라 슬라이스하고 대파는 어슷썰어주세요
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STEP 2/5양파는 길이로 슬라이스 하고요.
쑥갓은 4cm로 잘라줘요
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STEP 3/5양념장을 준비해서 섞어줍니다. 설탕이 완전히 녹여 사용하세요!
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STEP 4/5준비한 꼬막살에 양념장을 조금 덜어내어 밑간하듯 무쳐줍니다.
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STEP 5/5채소와 함께 남은 양념장을 넣고 조물조물 버무리면 끝!
참기름은 기호에 따라서 먹기 직전에 뿌려요~
- 소주와 곁들여도 안주로도 좋고요. 남은 꼬막살은 꼬막전을 부쳐도 참 맛있답니다.^^
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