차승원 닭곰탕 오랫만에
날이 쌀쌀해지니 뜨끈한 국물 생각이 절로 나네요~
작년에도 몇 번 맛있게 해 먹었던 가성비 갑인 메뉴^^
차승원의 닭곰탕 해 먹으려구요~~
4인분 
90분 이내 
초급 볶닦볶닦 섭이
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5껍질을 벗긴 생닭은
닭이 잠길 정도의 물을 붓고
향신료와 함께 끓인다.
물이 팔팔 끓으면 중불에서 익힌다.(센불10분,중불30분)
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STEP 2/5잘 익은 고기는 꺼내서 살과 뼈를 바른다.
뼈는 다시 냄비에 넣고 중불로 20분 정도 뼛국물을 우려낸다.
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STEP 3/5그 동안 양념을 준비한다.
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STEP 4/5고추가루3 대파1 마늘1 청양고추2 국간장으로 버무려 놓는다.
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STEP 5/5뼛국물이 완성되면 향신료를 건져내고
양념된 고기를 넣고 한소끔 끓인 후
소금으로 간을 맞춘다.
4.86
리뷰별점
포토 후기(5)
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별빛리뷰별점잘보고 잘따라했는데..이맛이 그맛인지 잘모르겠어요.2025.08.01 19:37 -
영아리뷰별점맛있게잘먹었어요 국물이 개운하니맛나네요2023.06.06 20:38 -
한지선(윤아맘)리뷰별점맛있어서 또 해요. 밥이랑 같이 속 든든하게 점심 먹으려구요.2022.10.23 13:00 -
하이리뷰별점닭을 너무 오래 삶아서 ㅠ ㅎㅎ 계란 풀어놓은 것처럼 됐지만 정말 맛있었어요 ~~ +) 닭곰탕 만들때마다 계속 이 레시피 보고 만들어요2022.03.08 20:40
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