Logger Script
NO MSG 시판 쌈장없이 집에 있는 천연조미료와 장만으로 더 맛있는 고기집 된장찌개 맛내기 ^^
쌈장도 결국 여러가지 양념과 장류를 좋은 비율로 섞어 만든 각자 집 고유의 것이기에 저는 고기집 된장찌개의 포인트가 쌈장이라는 것에 별로 공감하고 싶지 않아 고기집마다 조금씩 다르긴 하지만 저 나름 먹어본 기억을 되살려 한 번 만들어봤는데요, 은근 마약같은 밥도둑이더라구요. 요며칠 고기가 땡겨서 고기집에서 먹는 기분 내려고 만들었었는데 되려 고기는 남기고 된장찌개만 품절이라 레시피를 공유해봅니다. 게다가 마침 오늘 간만에 Korean BBQ집에 갔었는데 아이들이 집에서 해준 된장찌개가 훨씬 맛있다며 식당 것은 다 남기더라는...ㅎㅎ 아님 집에서 먹은 고기가 BBQ집보다 맛이 없어서 고기 먹어대느라 바빠서...?? ㅡㅡ;
4인분 20분 이내 초급

어지간한 건 다 만들어 먹는 텍사스 부엌순이아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다. 예쁘게 차리는 건 못하지만 맛은 보장!

국물베이스
채소
노하우
  • 된장 조리법
  • 고추장 조리법
  • 액젓 조리법
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 청경채 손질법
  • 청경채 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 두부 보관법
  • 팽이버섯 손질법
조리순서
쿡팁
저는 시판 쌈장을 구매하지 않는 관계로 비교 불가능이지만 직접 비교해보고 어떤지 알려주시면 좋겠네요. ^^
4.60
리뷰별점
포토 후기(2)
  • 행보카당
    리뷰별점
    드디어 된장찌개 정착레시피를 찾았어요! 감사합니다!
    2024.08.17 10:05
  • 모몽실
    리뷰별점
    너무 맛있게 잘먹었습다~
    2020.07.24 13:31
    쉐프의 한마디
    먹음직하네요. 맛있게 만들어 주셔서 감사합니다.
    2020.07.24 21:48
  • 복실하
    리뷰별점
    덕분에 칼칼한 된장찌개 먹었어요 ㅎㅎ
    2020.01.14 09:38
    쉐프의 한마디
    와..비주얼 죽이네요! 맛있게 드셨다니 감사합니다! ^^
    2020.01.14 09:38
  • 해린:)
    리뷰별점
    고깃집에서 먹는 찌개 맛이었어요^^ 애들도 맛있다고 잘 먹네요~
    2019.05.27 18:32
    쉐프의 한마디
    감사해요! ^^
    2019.05.27 21:29
된장찌개 맛보장 레시피